Người Mỹ uống 400 triệu tách cà phê mỗi ngày. Vậy lượng cà phê đó đến từ đâu? Brazil là quốc gia sản xuất và xuất khẩu cà phê lớn nhất thế giới. Tuy nhiên, những thay đổi về môi trường có thể gây hại cho cây cà phê Brazil khiến cho việc trồng cà phê ở Brazil trở nên khó khăn hơn và nông dân thua lỗ vì không sản xuất được nhiều cà phê.

Vì vậy, những người mai mối xen canh đã vào cuộc và tìm ra loại cây che bóng phù hợp để việc xen canh hiệu quả. Mục tiêu của họ là xác định loại cây che bóng tốt nhất để xen canh với cây cà phê.

Một sự kết hợp hoàn hảo sẽ là một loại cây cung cấp lượng bóng râm phù hợp. Lý tưởng nhất là cây này cũng có thể cho thu hoạch vụ mùa thứ hai.

Và không ai khác, Arabica với cây mắc ca là một “cuộc hôn nhân hoàn hảo”. Sự kết hợp này mang lại lợi ích cho cây cà phê và cải thiện điều kiện môi trường. Nó cũng mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người trồng cà phê.